|
|
Quiche Toscana
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 vel kruimeldeeg (kant en klaar, Delhaize rayon zuivel), 500 g gehakte bladspinazie, 100 g gerijpte geitenkaas, 1 teen knoflook, 1 handje pijnboompitten, 100 g versneden droogtomaatjes, 1 mespunt zout, 1/2 l halfvolle melk, 4 eieren, 50 g bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet de vorm in en bekleed de bodem en de wanden met het deeg. Leg de gehakte spinazie op de bodem en kruid met zout, peper en geperste knoflook. Bestooi met pijnboompitten en kruimels geitenkaas en leg de droogtomaatjes op de spinazie. Meng de melk en de bloem met een klopper en voeg de gebroken eieren al kloppend toe. Giet de saus over de spinazie. Schud de vorm een beetje. Bak de quiche 20 tot 25 minuten in een hete oven van 200 tot 230 graden C.
|
|
|